給今年的食品安全定個目標，嘉里糧油專注研發(fā)提品質(zhì)
新的一年，新的開始，為進一步提高國家的食品安全保障，市場監(jiān)管有關部門在近日召開的全國市場監(jiān)管工作會議上提出設立食品安全"小目標"——2020年食品安全抽檢合格率達到98%。而其中"不合格的2%"主要來自生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，需要全社會共同參與才能遏止，以嘉里糧油為代表的糧油企業(yè)，在這一過程中發(fā)揮著舉足輕重的作用。
嘉里糧油(營口)有限公司作為營口開發(fā)區(qū)食品飲品產(chǎn)業(yè)中的龍頭企業(yè)，總投資4億元的三期項目于2019年7月投入生產(chǎn)，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的小包裝油等產(chǎn)品，為廣大人民群眾的食品安全保駕護航。
提升食品品質(zhì)，創(chuàng)新是關鍵，在這一方面，嘉里糧油的表現(xiàn)可圈可點。據(jù)了解，2018年嘉里糧油(營口)有限公司工廠內(nèi)部共有創(chuàng)新成果26項，進一步提升了成果質(zhì)量，其中自主研發(fā)的"精煉車間稀酸工藝"、"酸化油二步酸化加工技術"、"玉米油不加酸工藝"已申請國家發(fā)明型專利。
為了進一步提升研發(fā)技術，嘉里糧油投資800萬建設研發(fā)中心，并于2002年專門成立產(chǎn)品開發(fā)中心，先后開發(fā)了新特香花生油、花生風味調(diào)和油、專用月餅油、系列風味芝麻油等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。針對花生風味物質(zhì)、營養(yǎng)、炒香、穩(wěn)定性等方面，嘉里糧油進行了深入研發(fā)，解決了圍繞花生油行業(yè)的含磷量不合格、使用起沫、沉淀物多、顏色深等技術難題，推出更多優(yōu)質(zhì)的食用油產(chǎn)品。
隨著國家對食品安全的重視度越來越高，恪守品質(zhì)的食品企業(yè)在市場中的競爭力將會越來越強。為了順應這一趨勢，嘉里糧油將繼續(xù)用高標準要求自己，用研發(fā)賦能產(chǎn)品品質(zhì)，生產(chǎn)出滿足國民需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
