三聚氰胺遷移量國標(biāo)明年1月可出臺
除了奶粉、雞蛋等食物直接被三聚氰胺污染，仿瓷餐具也可能釋放出三聚氰胺對人體造成危害。
“如果密胺餐具（又稱仿瓷餐具）原材料樹脂聚合得不好，會殘留三聚氰胺，加熱時(shí)也會釋放出三聚氰胺，有關(guān)三聚氰胺遷移量的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)最快將在明年1月出臺�！弊蛉眨瑖H食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示。
4成產(chǎn)品不合格
密胺餐具又稱仿瓷餐具、美耐皿，由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成。董金獅介紹，密胺餐具的主要成分就是密胺樹脂，而密胺樹脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料樹脂聚合得不好，就會殘留三聚氰胺，它在高溫加熱至120℃左右時(shí)就可以析出。此外，三聚氰胺在常壓下354℃高溫下還可能分解產(chǎn)生氰化物（毒性更大），因此在加熱或者放進(jìn)微波爐使用時(shí)都可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。
國際食品包裝協(xié)會將北京市5個(gè)市場上的抽樣密胺餐具送國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心所作的檢測結(jié)果顯示：5個(gè)市場中有兩個(gè)市場產(chǎn)品檢測不合格，合格率只有60%。由于這些檢測樣品是從超市取樣，董金獅估計(jì)“整個(gè)市場情況可能還要嚴(yán)峻�！�
記者了解到，在全國密胺餐具1000多家生產(chǎn)企業(yè)中只有22家企業(yè)有生產(chǎn)許可證，相當(dāng)于98%的企業(yè)在違法生產(chǎn)，對食品安全造成嚴(yán)重威脅。由于缺乏監(jiān)管，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量也很難保證。
標(biāo)準(zhǔn)最快兩月后出臺
據(jù)了解，我國現(xiàn)行的密胺餐具標(biāo)準(zhǔn)《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》還是在1988年8月10日頒布的，次年實(shí)施，至今20年沒有進(jìn)行過修訂。而該標(biāo)準(zhǔn)中沒有要求對三聚氰胺的遷移量進(jìn)行測試，因而對三聚氰胺的遷移量和安全性也無法評估。
董金獅透露，三鹿奶粉事件發(fā)生以后，密胺餐具三聚氰胺遷移量等標(biāo)準(zhǔn)工作也開始了緊急的制定，目前衛(wèi)生部、標(biāo)準(zhǔn)委等相關(guān)部門已經(jīng)組織制定了新的《食品容器、包裝材料用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿），目前正在廣泛征求意見，預(yù)計(jì)到明年1月份就會正式頒布和實(shí)施。
目前，國際食品包裝協(xié)會還在聯(lián)合相關(guān)部門在更大的范圍內(nèi)對三聚氰胺遷移量等指標(biāo)進(jìn)行抽樣檢測。董金獅透露，此次的該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿初步設(shè)立的限量為三聚氰胺遷移量在每平方分米不超過1毫克（按接觸面積），比歐盟的標(biāo)準(zhǔn)（每公斤不超過30毫克，按浸泡體積）更加嚴(yán)格。http://www.feta-virtual.com
