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【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】春節(jié)過后，花生價(jià)格就像坐上了火箭筒，一個(gè)勁的往上躥，截至目前，花生已經(jīng)較去年（2010年）同期貴出了60%多。采訪中記者看到，在花生價(jià)格高企的時(shí)下，超市里的花生沒了蹤影，與此同時(shí)，餐館也好，燒烤攤也罷，凡是花生為主的菜品不是縮了水就是干脆撤了這道菜。2011年，花生掀起的這股漲價(jià)潮已經(jīng)影響到了消費(fèi)者的餐桌和消費(fèi)習(xí)慣。 
　　花生成雜糧“漲門人”
　　半年價(jià)漲五成多
　　“去年吃不起綠豆，今年連花生也吃不起了�！弊蛉眨�2011年8月1日），家住山東濟(jì)南花園路附近某居民小區(qū)的徐女士向記者抱怨道，就像農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的花生米以前5、6塊錢就能買一斤，現(xiàn)在漲到9塊錢左右了，在很多大中型超市，花生零售價(jià)都在10塊錢以上�！岸伎熠s上一斤五花肉了�！�
　　記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，正如徐女士所說，從今年4月份開始，花生米的價(jià)格便開始蹦蹦跳跳地一路攀升�！坝浀么汗�(jié)之后好長(zhǎng)一段時(shí)間都是賣5.5元/斤，” 采訪中，省城工業(yè)南路附近某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一雜糧店的張女士告訴記者，從4月份開始零售價(jià)便開始三毛五毛地往上漲，平均每個(gè)月都能漲幾次，基本沒出現(xiàn)回落的情況�！斑@不現(xiàn)在最低也要賣到8.5元/斤，質(zhì)量相對(duì)好點(diǎn)的花生則賣到每斤9元以上�！�
　　“從春節(jié)之后的5.5元/斤到現(xiàn)在的8.5元/斤，不到半年的時(shí)間花生價(jià)格漲了五成多�！睆埮�士向記者分析道，而說起今年花生米價(jià)格大幅上漲的原因，她則表示，現(xiàn)在銷售的花生多是去年的存貨，去年花生產(chǎn)量較少，直接推漲了價(jià)格。與此同時(shí)，花生價(jià)格上漲也導(dǎo)致農(nóng)民惜售心理增強(qiáng)，進(jìn)一步助推花生價(jià)格。 “目前雖然帶皮新花生已經(jīng)上市，但花生米仍處于青黃不接的階段，價(jià)格自然降不下來。新花生上市得到10月份左右，根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，屆時(shí)價(jià)格高企的情況有望緩解，但具體走勢(shì)還得等等看。