電子拉伸儀的技術說明
來源： http://www.feta-virtual.com 類別：實用技術 更新時間：2011-11-03 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】電子拉伸儀主要部件由搓球器、搓條器、面團夾具、醒面箱、拉伸裝置、壓力傳感器、數(shù)據(jù)采集器、計算機、恒溫水浴箱等部分組成。其技術說明如下：
1、電源：220V，50Hz
2、電機功率：20W＋15W+10W
3、面團質(zhì)量：150g
4、單位阻力：12.3±0.3mN/EU
5、搓條器轉(zhuǎn)速：15±1r/min
6、揉球器轉(zhuǎn)速：83±3r/min,20r后自停
7、拉面構(gòu)下降速度：1.45±0.05cm/s
8、橫坐標行進速度:0.65±0.05cm/s
9、面團托架個數(shù)：4只
10、恒溫水浴箱：溫度波動度±0.1℃，數(shù)顯分辨率0.1℃，具夜位報警功能。
1、電源：220V，50Hz
2、電機功率：20W＋15W+10W
3、面團質(zhì)量：150g
4、單位阻力：12.3±0.3mN/EU
5、搓條器轉(zhuǎn)速：15±1r/min
6、揉球器轉(zhuǎn)速：83±3r/min,20r后自停
7、拉面構(gòu)下降速度：1.45±0.05cm/s
8、橫坐標行進速度:0.65±0.05cm/s
9、面團托架個數(shù)：4只
10、恒溫水浴箱：溫度波動度±0.1℃，數(shù)顯分辨率0.1℃，具夜位報警功能。
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