食用油該如何正確食用？
來源： http://www.feta-virtual.com/ 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2013-09-02 閱讀次
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不良飲食習慣特別是食用油不合理攝入，是高血壓、高血脂、高血糖的主要誘因。日前，北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科與中儲糧油有限公司合作，將開展為期一年的“食用油對于社區(qū)人群的健康影響”科研項目，旨在探索食用油油脂結(jié)構(gòu)對健康的影響，進而引導公眾形成良好飲食習慣。
據(jù)悉，此次項目選用美國食品藥品監(jiān)督管理局認為健康的芥花、玉米、橄欖三種天然優(yōu)質(zhì)原料，其中芥花籽油占50%，玉米油占33.3%，橄欖油占16.7%，按照3:2:1進行科學配比。
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