第三季度廈門糧食進口量增長明顯
來源: http://www.feta-virtual.com/ 類別:行業(yè)資訊 更新時間:2013-10-17 閱讀次
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昨日,廈門市糧食局在同安鐘樓步行街舉辦紀念第33個“世界糧食日”暨“放心糧油”進社區(qū)、進農村活動,并安排市糧油質監(jiān)站等專家接受市民咨詢,講授糧油質量常識及其鑒別方法。
糧食市場波動已基本平息
導報記者從廈門市糧食局了解到,受國內外糧食價差較大的利益驅動,廈門市第三季度糧食進口量大幅增加,國內購進數量呈現下降態(tài)勢,季末糧油庫存量再創(chuàng)歷史新高。
今年本市糧油供應充足,價格總體保持平穩(wěn)。2013年全年稻米、食用油價格持續(xù)低迷,面粉價格穩(wěn)中微漲。特別是元旦和春節(jié)兩大傳統(tǒng)節(jié)日臨近,糧食市場波動已基本平息,各類影響因素也已塵埃落定,為了備戰(zhàn)兩節(jié)供應,各類糧商入市補庫將帶動國內糧價未來一個季度購銷量的平穩(wěn)上升,價格也難以大幅度回調。
“看聞摸”辨別大米優(yōu)劣
昨日,市糧油質監(jiān)站專家也通過本報教市民通過“看聞摸”辨別大米優(yōu)劣。
看是指看大米的色澤。優(yōu)質大米呈晶瑩透明,次質、劣質大米的色澤呈白色或微淡黃色,透明度差或不透明,霉變的米粒表面是綠色、黃色、灰褐色、黑色等。
聞是指聞大米的氣味。手中取少量大米,向大米哈一口熱氣,然后立即聞氣味。優(yōu)質大米具有正常的香味或糠粉味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質、劣質大米。
摸是指大米的觸感。新米光滑,手摸有涼爽感;陳米色暗,手摸有澀感;嚴重變質米,手捻易成粉狀或易碎。
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