保障糧食安全的現(xiàn)代化重要基礎(chǔ)
糧食安全問題,始終是中國治國安邦的頭等大事。在新的世紀(jì),隨著人口的增加和人民生活水平的日益提高,中國糧食安全問題又賦予了新的內(nèi)涵。它不僅要求數(shù)量增加,而且要求糧食的供給結(jié)構(gòu)同國內(nèi)外糧食市場的需求變化相適應(yīng)。糧食數(shù)量需要有較大幅度的增長。首先,新增人口將產(chǎn)生較大的需求。
考慮到逐步適當(dāng)增加國民食物中的肉蛋奶的供應(yīng)量,就必須相應(yīng)增產(chǎn)更多的糧食。從全球糧食發(fā)展與供求關(guān)系趨勢分析,中國糧食安全也面臨很大壓力。同時,世界農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的增長速度放慢,20世紀(jì)60年代的平均增長速度為3%,70年代下降為24%,80年代繼續(xù)下降為2.2%,到90年代則徘徊不前。
中國是糧食生產(chǎn)和消費大國,糧食的進出口對國際市場供求及價格有著重大影響。如果中國不能立足國內(nèi)基本實現(xiàn)糧食自給,不僅將給世界糧食供應(yīng)加大壓力,而且不排除西方一些國家利用糧食貿(mào)易對我施壓、制裁、導(dǎo)致難以預(yù)料的后果。
糧食的品質(zhì)需求要求有更大的提高,發(fā)展低成本、高質(zhì)量糧食已刻不容緩。中國糧食的生產(chǎn)成本較高,糧食的品種結(jié)構(gòu)少,質(zhì)量劣化。如谷物的國內(nèi)價格通常比國際市場貴60%;中國小麥種植面積在6.67千公頃(10萬畝)以上的品種有370多個,總產(chǎn)量已基本與國內(nèi)小麥消費總量持平,但專用小麥一直短缺,長期依賴進口。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.feta-virtual.com/
