旋風(fēng)式粉碎磨制備玉米樣品研究
來(lái)源： http://www.feta-virtual.com 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-02-02 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 微型旋風(fēng)式粉碎磨在粉碎硬度不同(角質(zhì)胚乳含量不同)的玉米時(shí),樣品被粉碎而穿過(guò)落料篩網(wǎng)的粉體重量不同,亦即粉碎后物料中粉體的粒度存在差異。質(zhì)地硬的玉米粉碎后得到粗的顆粒粉,質(zhì)地軟的玉米粉碎后得到細(xì)的顆粒粉。不同硬度的玉米在旋風(fēng)式粉碎磨粉碎后得到的顆粒狀物料中具有不同的粒度分布。
旋風(fēng)式粉碎磨試驗(yàn)獲得的硬度分辨率最高時(shí)的可能最佳工作參數(shù)配合為:刀片間距0.75mm,篩片孔徑2mm,旋風(fēng)式粉碎磨的粉碎時(shí)間60s,試樣重量20g。刀片間距、粉碎時(shí)間及試樣重量的各水平對(duì)分辨率評(píng)價(jià)指標(biāo)的影響均呈低—高—低的規(guī)律,表明各因素水平?jīng)]有偏估,且可操作性好。
樣品的粉碎程度可通過(guò)調(diào)整旋風(fēng)式粉碎磨旋轉(zhuǎn)刀片與固定刀片之間的間隙(0~1.20mm)或落料篩網(wǎng)的篩孔(2，1.5，1mm)大小而改變。對(duì)9種玉米樣品的硬度測(cè)定結(jié)果表明,顆粒度指數(shù)與表征玉米硬度的角質(zhì)胚乳的含量以及玉米籽粒在密度為1.275g/mlNaNO3溶液中的沉降率之間具有顯著的相關(guān)性。
旋風(fēng)式粉碎磨的顆粒度指數(shù)法可以有效地用于玉米硬度的測(cè)定。當(dāng)采用刀片間距為0.75mm、篩片孔徑2mm、粉碎時(shí)間60s、試樣重量20g、篩選器的篩網(wǎng)孔徑30目,以及篩選器啟動(dòng)后按程序正轉(zhuǎn)1min、反轉(zhuǎn)1min的工作參數(shù)時(shí),其硬度測(cè)定分辨率優(yōu)于國(guó)內(nèi)報(bào)道的其他玉米硬度測(cè)定方法。
旋風(fēng)式粉碎磨試驗(yàn)獲得的硬度分辨率最高時(shí)的可能最佳工作參數(shù)配合為:刀片間距0.75mm,篩片孔徑2mm,旋風(fēng)式粉碎磨的粉碎時(shí)間60s,試樣重量20g。刀片間距、粉碎時(shí)間及試樣重量的各水平對(duì)分辨率評(píng)價(jià)指標(biāo)的影響均呈低—高—低的規(guī)律,表明各因素水平?jīng)]有偏估,且可操作性好。
樣品的粉碎程度可通過(guò)調(diào)整旋風(fēng)式粉碎磨旋轉(zhuǎn)刀片與固定刀片之間的間隙(0~1.20mm)或落料篩網(wǎng)的篩孔(2，1.5，1mm)大小而改變。對(duì)9種玉米樣品的硬度測(cè)定結(jié)果表明,顆粒度指數(shù)與表征玉米硬度的角質(zhì)胚乳的含量以及玉米籽粒在密度為1.275g/mlNaNO3溶液中的沉降率之間具有顯著的相關(guān)性。
旋風(fēng)式粉碎磨的顆粒度指數(shù)法可以有效地用于玉米硬度的測(cè)定。當(dāng)采用刀片間距為0.75mm、篩片孔徑2mm、粉碎時(shí)間60s、試樣重量20g、篩選器的篩網(wǎng)孔徑30目,以及篩選器啟動(dòng)后按程序正轉(zhuǎn)1min、反轉(zhuǎn)1min的工作參數(shù)時(shí),其硬度測(cè)定分辨率優(yōu)于國(guó)內(nèi)報(bào)道的其他玉米硬度測(cè)定方法。
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