要正解處理好“產(chǎn)能過剩”問題
在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，我們要加快對系列化、多元化、營養(yǎng)健康糧油食品的開發(fā);提高名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品的比重;大力發(fā)展米、面主食品工業(yè)化生產(chǎn);擴(kuò)大專用米、專用粉、專用油的比重;積極發(fā)展全麥粉、糙米、雜糧制品和特種油脂;進(jìn)一步發(fā)展有品牌的米、面、油小包裝產(chǎn)品，尤其是要加快發(fā)展小包裝食用油，逐步替代乃至取消市場上的散裝食用油。
為促使糧油加工業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，我們要高度重視并下大力調(diào)整好糧油加工業(yè)的產(chǎn)能結(jié)構(gòu)問題。現(xiàn)在，我國糧油加工業(yè)的產(chǎn)能利用率不高，產(chǎn)能過剩，一些地區(qū)和品種的產(chǎn)能過剩較為嚴(yán)重已是不爭的事實。要嚴(yán)禁盲目鋪新攤子，隨意新建、擴(kuò)建，造成新的產(chǎn)能過剩。
在調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)中，首先我們要下大力加快淘汰一批工藝落后、設(shè)備陳舊、衛(wèi)生質(zhì)量安全和環(huán)保不達(dá)標(biāo)、能耗物耗高的落后產(chǎn)能。要提倡走內(nèi)涵擴(kuò)大再生產(chǎn)的路子，通過采用先進(jìn)技術(shù)和裝備，對老企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，達(dá)到提高產(chǎn)能、提高質(zhì)量、降低消耗和提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。
嚴(yán)格控制盲目投資、盲目求大和低水平重復(fù)建設(shè)，促進(jìn)糧油加工業(yè)有序、健康和協(xié)調(diào)發(fā)展。這里要特別強(qiáng)調(diào)的是要警惕跟風(fēng)，盲目求大，造成大多企業(yè)吃不飽，半開半停的現(xiàn)象十分普遍，企業(yè)效益差，有的甚至已瀕臨倒閉，這種教訓(xùn)，應(yīng)該引以為戒。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.feta-virtual.com/
