直鏈淀粉含量分析儀對(duì)寒地水稻的研究
來(lái)源： http://www.feta-virtual.com 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-02-10 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 作為科技成果,水稻種植面積不斷擴(kuò)大,水稻生產(chǎn)從自給自足到市場(chǎng)流通和出口。但稻米品質(zhì)的一個(gè)重要因素限制大米出口,直鏈淀粉含量是影響食品質(zhì)量的一個(gè)重要方面,低直鏈淀粉含量在一定范圍內(nèi),質(zhì)量就越好。低直鏈淀粉材料的篩選,以直接或間接使用，因此結(jié)合直鏈淀粉含量分析儀的應(yīng)用對(duì)影響因素進(jìn)行了研究。
為找出規(guī)律做直鏈淀粉含量分析儀試驗(yàn),用直鏈淀粉含量差別較大的材料作雜交親本,其F1代種子單粒種植,收獲后測(cè)定直鏈淀粉含量,高、低直鏈淀粉株數(shù)比為3∶1。由此說(shuō)明直鏈淀粉含量是顯性遺傳并符合孟德爾遺傳規(guī)律。因此在配優(yōu)質(zhì)米組合時(shí)至少有一個(gè)親本具有轉(zhuǎn)低的直鏈淀粉含量。
另外還可以通過(guò)控制其他因素，應(yīng)用直鏈淀粉含量分析儀研究發(fā)現(xiàn)隨磷肥量的增加直鏈淀粉含量降低;與之相反,隨鉀肥量的增加直鏈淀粉含量反而升高。通過(guò)單施氮肥試驗(yàn):多施氮肥對(duì)直鏈淀粉影響不大,但能提高蛋白質(zhì)含量,食味變劣,因此在優(yōu)質(zhì)米栽培上主張多施磷肥,少施鉀肥和氮肥。
成熟期溫度適宜,光照充足直鏈淀粉含量就低;施肥對(duì)直鏈淀粉含量的影響:通過(guò)磷肥、鉀肥與相同氮肥不同配比條件下,收獲的稻谷通過(guò)直鏈淀粉含量分析儀進(jìn)行直鏈淀粉含量分析。對(duì)于以上的檢測(cè)和分析在提高品質(zhì)的同時(shí)對(duì)于水稻大米在進(jìn)出口方面的經(jīng)濟(jì)效益提高更有意義。
為找出規(guī)律做直鏈淀粉含量分析儀試驗(yàn),用直鏈淀粉含量差別較大的材料作雜交親本,其F1代種子單粒種植,收獲后測(cè)定直鏈淀粉含量,高、低直鏈淀粉株數(shù)比為3∶1。由此說(shuō)明直鏈淀粉含量是顯性遺傳并符合孟德爾遺傳規(guī)律。因此在配優(yōu)質(zhì)米組合時(shí)至少有一個(gè)親本具有轉(zhuǎn)低的直鏈淀粉含量。
另外還可以通過(guò)控制其他因素，應(yīng)用直鏈淀粉含量分析儀研究發(fā)現(xiàn)隨磷肥量的增加直鏈淀粉含量降低;與之相反,隨鉀肥量的增加直鏈淀粉含量反而升高。通過(guò)單施氮肥試驗(yàn):多施氮肥對(duì)直鏈淀粉影響不大,但能提高蛋白質(zhì)含量,食味變劣,因此在優(yōu)質(zhì)米栽培上主張多施磷肥,少施鉀肥和氮肥。
成熟期溫度適宜,光照充足直鏈淀粉含量就低;施肥對(duì)直鏈淀粉含量的影響:通過(guò)磷肥、鉀肥與相同氮肥不同配比條件下,收獲的稻谷通過(guò)直鏈淀粉含量分析儀進(jìn)行直鏈淀粉含量分析。對(duì)于以上的檢測(cè)和分析在提高品質(zhì)的同時(shí)對(duì)于水稻大米在進(jìn)出口方面的經(jīng)濟(jì)效益提高更有意義。
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