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從目前的應(yīng)用來看，凱氏定氮儀幾乎在各行各業(yè)中都有廣泛的應(yīng)用，由于其使用范圍廣，因此對于技術(shù)人員來說，熟練掌握其使用方法，就顯得尤為必要。

對于熟悉凱氏定氮儀操作的人員來說，在使用凱氏定氮儀測量樣品中的氮含量或蛋白質(zhì)含量的時(shí)候，最先要進(jìn)行的操作是測量空白值的大小，雖然對于凱氏定氮的原理，理論上空白值的大小對結(jié)果沒有任何影響，因?yàn)闃悠返暮�量是最終扣除了空白值，但在實(shí)際分析過程中，任何測量都是有誤差的，空白的滴定體積和樣品的滴定體積誤差都代入計(jì)算公式中，如果空白的滴定體積較大，那么空白的誤差也就大一些，計(jì)算出來的結(jié)果也就大一些�？刂瓶瞻椎味�體積的大小可以有助于提高分析結(jié)果的準(zhǔn)確性，文中分析了產(chǎn)生的原因和調(diào)整方法。

由此可見，空白滴定體積的大小對于凱氏定氮儀的測定結(jié)果是有一定的影響的，因此在使用凱氏定氮儀進(jìn)行測定的過程中，除了要按照規(guī)范進(jìn)行操作外，這一點(diǎn)也是需要特別注意的。