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吃高纖維全谷類食物的其他好處：
1、保護(hù)心臟
    之前一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)9年的研究顯示，增加膳食纖維攝入有助心臟病患者活得更長(zhǎng)，存活幾率可提升25%。膳食纖維的攝入量每增加10克，死亡的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)下降10%。此外，美國(guó)研究人員通過(guò)對(duì)三種不同類型的膳食纖維（谷類、水果、蔬菜）進(jìn)一步研究分析發(fā)現(xiàn)，谷類纖維對(duì)提升心臟病患者存活率的作用更為明顯。而英國(guó)心臟基金會(huì)高級(jí)飲食專家維多利亞?泰勒表示，增加谷物纖維的攝取應(yīng)通過(guò)健康均衡的飲食來(lái)獲得，食用膳食纖維強(qiáng)化食品可能達(dá)不到護(hù)心功效。
2、預(yù)防腸癌
    吃全谷物的一個(gè)重要原因是為了攝取纖維。2片黑面包能獲取5.8克纖維，同樣重量的白面包只能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控制血糖，降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、調(diào)節(jié)血糖
    與細(xì)糧相比，全谷物能夠幫助控制血糖驟然升降。一項(xiàng)研究中表明，很少吃全谷物的女性與每天吃兩至三份全谷物的女性相比，后者患有糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比前者低30%。
4、讓人精力充沛
    全谷物含有抗性淀粉，不容易被消化，從而燃燒更多的脂肪和激素，讓人感覺(jué)精力更充沛。燕麥粥和糙米都是抗性淀粉的主要來(lái)源。