確保糧食市場健康穩(wěn)定發(fā)展的措施
良好的市場秩序適用于任何行業(yè)，對于糧食同樣也不例外。如何做好糧食市場的監(jiān)管，確保糧食市場健康穩(wěn)定的發(fā)展是糧食部門需要承擔(dān)的義務(wù)與責(zé)任。
建立良好的市場秩序，政府有責(zé)任，各行各業(yè)也可以發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，承擔(dān)一份義務(wù)。糧油質(zhì)量監(jiān)測以自身具有的特殊條件，完全能在糧食流通中為建立公平競爭秩序發(fā)揮重要作用。
1、以常規(guī)監(jiān)測把關(guān)
從原糧購進到成品加工，從市場銷售到群眾消費，每道環(huán)節(jié)都必須經(jīng)過檢驗人員進行糧油品質(zhì)和衛(wèi)生檢測把關(guān)，并出具正規(guī)的“糧油檢驗報告單”。經(jīng)營單位憑單購進，憑單賣出，甚至給消費者一份質(zhì)量卡，或叫放心卡。各糧油市場主體和消費者，能夠通過監(jiān)測數(shù)據(jù)，衡量自己貨物的品質(zhì)是否合乎標(biāo)準(zhǔn)要求，衛(wèi)生是否達到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。大家都按同一規(guī)則購銷糧油商品，這樣的競爭，才有公平可言。如果市場運行機制理順了，國家賦予糧食部門在加強行業(yè)管理中對糧油質(zhì)量具有嚴格意義的監(jiān)測執(zhí)法權(quán)，就更有利于防止糧食流通領(lǐng)域那些破壞競爭秩序、損害消費者身體健康的毒米毒面現(xiàn)象的產(chǎn)生。
2、加強仲裁
檢驗公平的競爭秩序，從根本上說，就是要建立市場的競爭規(guī)則。糧油市場的仲裁檢驗正是這種競爭規(guī)則的一個重要組成部份。糧油質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)既參與這些規(guī)則的制訂，又代表政府行使裁判的權(quán)利。當(dāng)糧食流通領(lǐng)域市場主體之間或市場主體與糧油消費者之間發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時，糧油質(zhì)量監(jiān)測人員就可依據(jù)糧油政策法規(guī)予以仲裁。通過仲裁，可以維護商品合格者的合法權(quán)益，并對違反規(guī)則的市場參與者給予懲罰。這種仲裁監(jiān)測，對于保證竟?fàn)幰?guī)則的嚴肅性和有效性，維護公平競爭的市場秩序起到很好的導(dǎo)向作用。
