蛋白質是癌癥人的主要營養(yǎng)物質
來源: http://www.feta-virtual.com/ 類別:行業(yè)資訊 更新時間:2014-07-05 閱讀次
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癌癥是一種消耗性疾病。早期癌癥病人由于機體貯存的脂肪迅速丟失而引起食欲減退,繼而因肌紅蛋白的過度分解,導致進一步厭食及精神淡漠、衰弱。
事實表明,膳食不當,營養(yǎng)不良,可使機體免疫功能下降,從而影響病人的恢復。因此,應當重視癌癥病人的營養(yǎng)和膳食,宜進高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。進食不可太單調各種營養(yǎng)素要平衡,多進含維生素較多的新鮮蔬菜和水果,也可增加膳食中纖維素的含量。
對于放療和化療的病人應增加蛋白質和維生素的攝入,在食品的調配上注意色、香、味,增進食欲。
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